生活習慣病や老化等原因といわれている活性酸素。この活性酸素を長年追求している、医学博士・西岡一教授（京都バイオサイエンス研究所所長）が、この度、活性酸素を消去する健康サプリメント「オキシワン」を開発しました。

西岡教授の研究によると、食品や化粧品にも細胞内で活性酸素を発生する原料と、逆に消去する原料がある事が分かってきました。その活性酸素を発生しない成分を調べ、さらに、発生した活性酸素を消去する成分を調べる試験法が、西岡教授が開発した「カット・ソッド・アッセイ法」です。